Macaronis à l'agneau haché : 340 gr de macaronis ou pâtes coudées, 340 gr d'agneau haché maigre, 250 ml de lait, 30 ml d'huile d'olive, 60 ml de beurre, 1 branche de céleri hachée finement
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Recette des Tagliatelles aux asperges et jambon cru : 500 gr de tagliatelles fraîches, 500 gr d'asperges fraîches, 60 ml de beurre, huile d'olive, 1 oignon vert tranché, 60 gr de jambon cru en minces lanières...
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Recette des Penne à la pancetta et aux tomates : 400 gr de penne, 400 ml de tomates broyées en conserve, 200 gr de pancetta non fumée, 5 ml ou 1 cuillère à café de piments rouges séchés et broyés, 100 ml de vin blanc sec, 1 oignon doux, haché finement...
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Linguine au jambon avec sa crème au safran : 370 gr de linguine, 150 gr de jambon cuit, en tranche épaisse, 200 ml de crème fraîche, 1 pincée de brins de safran, 60 ml de parmesan rapé...
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Recette des Fettucine crémeux à la sauce tomate : 375 gr de fettucine, 500 ml de bouillon de légumes, 500 ml d'eau, 1 gros oignon, 125 ml de feuilles de basilic frais, 3 gousses d'ail...
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Recette des Fusillis aux saucisses, piments rouges et chèvre : 375 g de saucisses ou chair à saucisse, 340 gr de fusillis, 4 gousses d'ail, 1 c.a.s d'huile d'olive, 375 ml de lait, 375 ml de bouillon de poulet...
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