Tagliatelles et boulettes de viande à la sauce tomate épicée : 500 gr de Tagliatelles, 250 ml de chapelure fraîche, 500 g de boeuf haché, 125 ml de bacon haché finement, 1 petit oignon haché finement, 3 c.a.s de persil frais haché...
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Salade de Radiatoris au saumon et aneth : 500 gr de radiatoris, 500 gr de darnes de saumon frais ou 400 gr de saumon en conserve égoutté., 60 ml d'aneth frais, 3 branches de céleri, 1 oignon rouge moyen...
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Salade de tagliatelles aux fruits de mer : 180 gr de tagliatelles, 180 gr de tagliatelles vertes, 250 gr de crevettes cuites, 250 gr de calmars ou de pétoncles, 1 kg de moules...
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Salade de millerighe au thon frais : 500 gr de millerighe, 340 gr de darnes de thon frais, cuites, 250 ml de poivron rouge, 250 ml d'haricots verts frais, 150 ml d'oignon rouge...
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Gnocchis au maïs, tomates et pétoncles : 500 gr de Gnocchis secs, 500 gr de pétoncles, 175 ml d'oignons rouges, 230 gr de maïs frais ou surgelé, 2 gousses d'ail, 4 grosses tomates mûres...
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Recette des Penne au bacon et foies de poulet : 500 gr de Penne, 2 c.a.s d'huile végétale, 4 tranches fines de bacon haché, 1 petit oignon haché, 1 gousse d'ail broyée, 250 gr de foies de poulet hachés...
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