Linguine aux fruits de mer et tomates grillées : 500 gr de linguine, 1 kg de tomates, 250 gr de pétoncles, 250 gr de crevettes crues, décortiquées, 150 gr de calmar en anneaux, 250 gr de poisson blanc ferme...
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Recette de la Soupe laotienne aux nouilles de riz, porc et crevettes : 200 g de nouilles de riz, 600 g d'épaule de porc, 4 gousses d'ail, 80 g d'oignons, 40 g de céleri en branches, 3 cuill. à soupe d'huile d'arachide...
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Recette de la Soupe indienne aux vermicelles de riz et crevettes : 200 g de vermicelles de riz, 600 g de crevettes moyennes, 2 bâtons de mélisse, 30 g de galanga [racine], 20 g de gingembre, 3 piments verts...
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Salade de coquilles aux pétoncles et aux fruits : 500 gr de coquilles, 340 gr de crevettes moyennes, cuites, décortiquées, 500 gr de pois chiche en conserve, 570 gr d'ananas en conserve dans leur jus, 2 grosses mangues ou pêches mûres...
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Recette de la Soupe de nouilles japonaises au poulet, crevettes et au mirin : 130 g de nouilles de blé japonaises [somen], 180 g de chou chinois , 80 g de carottes, 100 g de pois gourmands, 200 g d'épinards, 200 g de palourdes...
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Recette de la Soupe indienne au curry avec papaye verte et crevettes : 350 g de vermicelles longs, 250 g de petites aubergines, 200 g de haricots verts, 450 g de papaye verte, 2 cuill. à soupe d'huile végétale...
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