Recette des Tagliatelles aux asperges et jambon cru : 500 gr de tagliatelles fraîches, 500 gr d'asperges fraîches, 60 ml de beurre, huile d'olive, 1 oignon vert tranché, 60 gr de jambon cru en minces lanières...
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Recette des Penne au bacon et foies de poulet : 500 gr de Penne, 2 c.a.s d'huile végétale, 4 tranches fines de bacon haché, 1 petit oignon haché, 1 gousse d'ail broyée, 250 gr de foies de poulet hachés...
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Linguine au jambon avec sa crème au safran : 370 gr de linguine, 150 gr de jambon cuit, en tranche épaisse, 200 ml de crème fraîche, 1 pincée de brins de safran, 60 ml de parmesan rapé...
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Raviolis au boeuf, sauce à la crème et au parmesan : 650 gr de raviolis frais au boeuf, 200 ml de crème fraîche, 2 cuil. à soupe de beurre, 60 ml de parmesan rapé...
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Fettucine au saumon fumé et au vin blanc : 500 gr de fettucine, 8 tranches de saumon fumé, 125 ml de pois frais ou congelés, 310 ml de crème fraîche, 60 ml de vin blanc sec, 3 oignons verts
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Fettucine au saumon fumé en sauce blanche : 500 gr de fettucine, 250 gr de saumon fumé, 30 ml de câpres, 15 ml de beurre ou margarine, 1 gousse d'ail...
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