Salade de coquilles aux pétoncles et aux fruits : 500 gr de coquilles, 340 gr de crevettes moyennes, cuites, décortiquées, 500 gr de pois chiche en conserve, 570 gr d'ananas en conserve dans leur jus, 2 grosses mangues ou pêches mûres...
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Coquilles à la mangue et au poulet : 454 gr de coquilles, Chair de poulet cuit, coupée en cubes, 250 ml de châtaignes d'eau en conserves, 400 ml de mangues en conserve ou fraiches, 125 ml de chutney à la mangue sucré, 2 oignons verts, hachés finement....
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Coquilles au poulet : 454 g de coquilles, 30 ml de beurre, 1 oignon, haché finement, 1 gousse d'ail. broyée, 250 g de poulet cuit déchiqueté...
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Les coquillettes ou conchigliettes, sont des pâtes en forme de petite coquilles ou coquillages. Elles sont souvent servies soit en plats principal, dans
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Les conchiglies sont des pâtes en forme de coquille ou de coquillage. Ces grosses coquilles sont idéales pour être farcies. Elles sont également choisies
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Les orecchiettes, qui signifie "petites oreilles", sont des pâtes faîtes sans oeuf et leur textures est plus fermes et plus difficile à mastiquer que
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