
Recette de la Soupe indienne aux vermicelles de riz et crevettes : 200 g de vermicelles de riz, 600 g de crevettes moyennes, 2 bâtons de mélisse, 30 g de galanga [racine], 20 g de gingembre, 3 piments verts...
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Salade de millerighe au thon frais : 500 gr de millerighe, 340 gr de darnes de thon frais, cuites, 250 ml de poivron rouge, 250 ml d'haricots verts frais, 150 ml d'oignon rouge...
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