Salade de coquilles à l'avocat en sauce mayonnaise : 150 gr de coquilles, 1 avocat, 90 ml de maïs en conserve, 1 tomate, 4 cuil. à soupe de mayonnaise, 4 cuil. à soupe de yaourt nature.
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Fettucine au poulet et aux avocats : 500 gr de fettucine, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 6 oignons verts, 60 ml de pignons ou amandes effilées, 250 gr de filet de poulet...
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Recette de farfalle en salade au saumon et avocat : 370 g de pâtes farfalle, 1 gros avocat, haché grossièrement, 1 c.a.c de zeste d'orange, râpé finement, 2 c.a.s de jus d'orange frais, poivre noir fraîchement moulu, 4 tranches de saumon fumé, 4 brins d'aneth frais
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