Buccolis
Les buccolis sont une élégante alternative aux fusillis. Plus fines, moins torsadées, mais avec un look original. Ces pâtes sont excellentes servies [...] Lire la suite Fusillis spirales
Les fusillis sont également appelés spirales du fait de leur forme spécifique.
Ces pâtes sont excellentes avec des sauces à la viande consistantes, [...] Lire la suite Fusillis maison ou trofies
Les fusillis maison sont des pâtes composées de courts rubans de pâte en forme de tire-bouchon qui ont été roulés sur une surface plate jusqu'à [...] Lire la suite Gemellis
Les gemellis sont des pâtes composées de deux filaments de pâtes disposés en spirale torsadée.
On les utilise souvent en salade. [...] Lire la suite Stortellis
Les stortellis sont de petites pâtes creuses en spirale qui peuvent être servies avec la plupart des sauces épaisses de style ragoût, en salade ou [...] Lire la suite