Les pâtes à soupe
Idéales pour les soupes claires, les pâtes fines se déclinent sous de multiples formes, des vermicelles aux alphabets, petits coeurs, étoiles [...] Lire la suite Orzo
Les orzo sont des pâtes ayant la forme d'un grain d'orge ou de riz. Celles qu'on trouve dans les magasins, sont bien évidement réalisées et coupée [...] Lire la suite Stellinis
Les stellinis ou stellines sont de toutes petites pâtes en forme d'étoiles qui sont principalement utilisées dans les soupes, et les salades. Leur jolie [...] Lire la suite Galle
Les galle et galle rotonde sont une version plus arrondie des farfallines, en forme de petits noeuds, mais légèment arrondies au bout. Elles sont réalisées [...] Lire la suite Farfalle
Les farfalles sont des pâtes en forme de noeud papillon (comme son nom l'indique car "farfalle" signifie "papillon"). On les utilise souvent avec des [...] Lire la suite