Gnocchis secs
Les gnocchis secs, ont le nom de gnocchis du fait de la ressemblance de leur forme avec les véritables gnocchis. Cependant si les vrais gnocchis sont [...] Lire la suite Gnocchetis sardes
Les gnocchetis sardes sont une variété de pâtes modelées en forme de coquille incurvée dont la surface est triée.
C'est une plus petite version [...] Lire la suite Gnocchis
Selon la tradition italienne, les gnocchis sont toujours utilisés comme boulettes de pâtes. Ils sont généralement faits de pommes de terre et de farine.
Les [...] Lire la suite