Recettes de sauces aux poissons et crustacés
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Spaghettis aux pétoncles à la chapelure : 340 gr de spaghettis, 12 pétoncles frais avec corail, 125 ml d'huile d'olive, 60 ml de chapelure, 60 ml de persil frais, 2 gousses d'ail
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Tagliatelles au crabe frais : 340 gr de tagliatelles, 45 ml d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 piment rouge, 2 crabes parés frais ou 300 gr de chair de crabe...
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Spaghettis aux anchois et olives : 400 gr de spaghettis, 500 gr de tomates mûres, 90 ml d'huile d'olive, 1 petit piment rouge, 120 ml de filets d'anchois ...
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Spaghettis au thon : 340 gr de spaghettis, 100 ml d'huile d'olive, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail, 6 filets d'anchois ...
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Spaghettis épicés aux pétoncles et crevettes : 500 gr de crevettes crues, 250 gr de pétoncles sans corail, 340 g de spaghettis, 40 ml d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 3 oignons verts...
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