Le séchoir à pâtes

Exemple d’un séchoir en bois très pratique pour sécher les pâtes fraîchement faites.

Le séchoir à pâtes est l’outil complémentaire indispensable du laminoir à pâtes, pour faire des pâtes fraîches maison.

Mais pourquoi ?

Parce que quand on fait ses propres pâtes fraîches, il y a une étape indispensable pour avoir des pâtes lisses et moelleuses : le séchage.

Or quand on fait des pâtes longues comme les tagliatelles, les linguine, ou les spaghettis, il faut pouvoir les faire sécher sans les casser.

Le séchoir à pâtes comme le séchoir à linge permet de mettre dessus les pâtes espacées suffisament pour qu’elles sèchent tranquilou sans problème !

Cela dit, un dossier de chaise recouvert d’un torchon propre fera tout aussi bien l’affaire. De même un manche à balai bien propre (oui, oui !) calé entre 2 chaises, aura également le même résultat…

Mais c’est vrai que ca fait tellement chic, quand nos invités arrivent de leur montrer notre joli séchoir à pâtes remplis des pâtes dont ils vont se régaler par la suite…