Gnocchis secs
Les gnocchis secs, ont le nom de gnocchis du fait de la ressemblance de leur forme avec les véritables gnocchis. Cependant si les vrais gnocchis sont plein et sont à base de pomme de terre, les gnocchis sec, sont creux et sont faits comme la plupart des pâtes, à savoir de semoule de blé tendre.
Top Recettes avec ce type de pâtes :
Gnocchis au porc et aux poivrons jaunes
Recette des Gnocchis au porc et aux poivrons jaunes : 820 gr de gnocchis, 340 gr de longe de porc coupée en dés, 4 gousses d’ail hachées finement, 1 c.a.s d’origan séché, jus d’un demi citron, 2 c.a.s d’oignon haché finement…
suite...Gnocchis au maïs, tomates et pétoncles
Gnocchis au maïs, tomates et pétoncles : 500 gr de Gnocchis secs, 500 gr de pétoncles, 175 ml d’oignons rouges, 230 gr de maïs frais ou surgelé, 2 gousses d’ail, 4 grosses tomates mûres…
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