Linguine
Les linguines sont de longues pâtes minces qui ressemblent quelque peu aux spaghettis, mais dont les extrémités sont coupées d’équerre.
Elles peuvent être utilisées et cuisinées comme les spaghettis, les fettucines et les tagliatelles.
Top Recettes avec ce type de pâtes :
Linguine aux fruits de mer et tomates grillées
Linguine aux fruits de mer et tomates grillées : 500 gr de linguine, 1 kg de tomates, 250 gr de pétoncles, 250 gr de crevettes crues, décortiquées, 150 gr de calmar en anneaux, 250 gr de poisson blanc ferme…
suite...Linguine à l’ail rôti : 400 gr de linguine, 10 gousses d’ail non pelées, 4 tranches de bacon crues, 1 cuil. à soupe de beurre, 250 ml de chapelure…
suite...Linguine au jambon avec sa crème au safran
Linguine au jambon avec sa crème au safran : 370 gr de linguine, 150 gr de jambon cuit, en tranche épaisse, 200 ml de crème fraîche, 1 pincée de brins de safran, 60 ml de parmesan rapé…
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