Recettes de salades de pâtes
Salade de tagliatelles aux fruits de mer : 180 gr de tagliatelles, 180 gr de tagliatelles vertes, 250 gr de crevettes cuites, 250 gr de calmars ou de pétoncles, 1 kg de moules...
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Salade de millerighe au thon frais : 500 gr de millerighe, 340 gr de darnes de thon frais, cuites, 250 ml de poivron rouge, 250 ml d'haricots verts frais, 150 ml d'oignon rouge...
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Recette de farfalle en salade au saumon et avocat : 370 g de pâtes farfalle, 1 gros avocat, haché grossièrement, 1 c.a.c de zeste d'orange, râpé finement, 2 c.a.s de jus d'orange frais, poivre noir fraîchement moulu, 4 tranches de saumon fumé, 4 brins d'aneth frais
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Recette de salade de taglionis au thon et anchois : 250 g tortiglionis, 6 filets d'anchois, 12 olives noires dénoyaulées, 200 g de thon en conserve, égoutté, 1 c.a.s de persil frais, 1 c.a.s de ciboulette fraîche ciselée, 1 oeuf cuit dur
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