Penne
Les penne sont des pâtes courtes, tubulaires, semblables aux macaronis, mais dont les extrémités sont taillées en biais au lieu d’une coupure droite.
Elles conviennent parfaitement aux sauces à la viande et aux sauces plus riches et épaisses qui s’engouffrent à l’intérieur pour en parfumer l’intégralité du plat.
Top Recettes avec ce type de pâtes :
Macaronis à l’agneau haché : 340 gr de macaronis ou pâtes coudées, 340 gr d’agneau haché maigre, 250 ml de lait, 30 ml d’huile d’olive, 60 ml de beurre, 1 branche de céleri hachée finement
suite...Salade de penne au poulet : 500 gr de penne, 1 kg de poulet cuit, sans peau, 1 poivron vert, 45 ml de ciboulette fraîche, 400 gr de maïs sucré en conserve…
suite...Penne au thon, olives et artichauts
Penne au thon, olives et artichauts : 500 gr de penne, 400 gr de thon en conserve, égoutté, 250 ml d’olives noires dénoyautées, 400 gr d’artichauts en conserve, 90 ml d’huile d’olive…
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